VALORIZACIÓN DE LOS RECURSOS
GENÉTICOS DE MANZANOS Y PERALES.
UNA PROPUESTA DE DIFUSIÓN.
Ing. Agr. Calvo, Paula
1. Introducción
El Alto Valle es una unidad
económica-productiva, situada en las provincia de Río Negro y Neuquén en la
Patagonia argentina. Comprende un valle que se extiende a lo largo de 65 Km. en
las márgenes del río Neuquen, 50 Km. a lo largo del río Limay y 120 Km. desde
el nacimiento del río Negro. El área productiva comprende unas 100.000 Ha, de
las cuales alrededor de un 60% se encuentra bajo riego. El clima es continental
y árido, con una precipitación media anual de 188 mm.
La producción predominante en esta
zona es la frutícola, principalmente manzanas y peras. El comienzo de la
fruticultura se remonta a la década de 1920, por lo que hay una gran tradición
frutícola entre los productores, altamente especializados en esta actividad. La
fruticultura constituye la principal actividad económica regional en los valles
irrigados, de donde proviene más del 80% dela oferta de fruta de pepita y el
90% del volumen exportado por el país.
El destino principal de la fruta
producida es la exportación para consumo fresco. Por este motivo la actividad
tiende a ser altamente tecnificada y competitiva para asegurar la rentabilidad
de las explotaciones. En este marco, las variedades plantadas deben adecuarse a
las preferencias de los mercados. Las variedades producidas son aquellas que
responden a las exigencias de los mercados internacionales y aseguran la mayor
rentabilidad económica para el productor. Así, las variedades implantadas son
unas pocas, por lo que la diversidad genética dentro de los montes comerciales
es baja.
Imagen aérea del Alto Velle de Río
negro y Neuquén.
Tradicionalmente las chacras tienen
pequeñas huertas en la cercanía de las edificaciones rurales. En estas huertas
suelen cultivarse unas pocas plantas de frutales de carozo y de pepita de
amplio rango de cosecha y hortalizas destinadas al consumo familiar de los
propietarios y empleados.
Debido a la necesidad de conservar
la diversidad genética de manzanos y perales, la Estación Experimental
Agropecuaria Alto Valle del INTA ha establecido un Banco de Germoplasma de
Pomáceas, dentro de la Red de Bancos de Germoplasma del INTA.
Actualmente la colección a campo
comprende unas 300 entradas de manzanos y 120 de perales, en su mayoría variedades
obsoletas comercialmente.
2. Objetivos
- Incrementar la variabilidad genética conservada en la colección
pomológica de la EEA Alto Valle, mediante la incorporación de nuevas
entradas.
- Detectar y evaluar mutaciones espontáneas o nuevo germoplasma.
- Incorporar diversidad genética en un sistema altamente productivo
mediante el uso de materiales “no competitivos” en los huertos familiares
de las explotaciones rurales.
3. Supuestos
- Presencia de mutaciones espontáneas o genotipos desconocidos dentro
de los montes comerciales.
- Interés de cultivar, en las huertas familiares, frutas
diferenciadas de las cultivadas en los montes comerciales.
- Interés por parte de los fruticultores de conservar esas plantas
“fuera de tipo” que aparecen dentro de los montes comerciales y que en un
esquema productivo es conveniente erradicar del monte.
- Sólo se conserva lo que se valora. Se valora a partir del
conocimiento.
4. Acciones de difusión
Se propone instalar el tema de la
importancia de la conservación de los
Recursos Genéticos. Dar a conocer la
diversidad genética conservada en el Banco de Germoplasma de la EEA Alto Valle
para que pueda ser utilizada a nivel
familiar, ampliando la época de disponibilidad de fruta fresca, sabores y usos
de esta fruta.
- Presencia en Ferias Regionales mediante la exposición y degustación
de frutos de la colección pomológica. Se proponen las siguientes
ferias/exposiciones: Fiesta Nacional de la Manzana, Fiesta Nacional de la
Pera, Fiesta Provincial de la Vendimia, Expofrutícola-INTA.
- Presencia en medios de difusión tecnológica masivos a nivel
regional: Revistas de difusión tecnológicas, programas de TV regionales,
programas radiales regionales.
5. Resultados esperados
- Reportes sobre la presencia de materiales objetivo y acceso a los
mismos.
- Incorporación de los materiales reportados a la Colección
Pomológica de la EEA Alto Valle.
- Incorporación de variedades no competitivas y diferenciadas en las
huertas familiares de las explotaciones rurales.