ALIANZA ESTRATEGICA CON LAS COLECTIVIDADES DE INMIGRANTES QUE PUEBLAN LA PROVINCIA DE MISIONES CON EL FIN DE PRESERVAR LOS RECURSOS GENETICOS DE ESPECIES FRUTALES.

Ing. Agr. Ryback, Maria Raquel

Curso de Formación Superior en Fruticultura

Instituciones participantes:

Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Argentina:

Estación Experimental Agropecuaria Cerro Azul. Misiones.

Estación Experimental Agropecuaria Montecarlo. Misiones.

Red de Agencias Rurales de Extensión Agrícola de Misiones.

Centro de Investigación en Ciencias Veterinarias y Agronómicas

CICVYA. Castelar

Federación de Colectividades Inmigrantes de la Provincia de Misiones.

Instituto Botánico del Nordeste (IBONE). Corrientes.

Universidad Nacional de Misiones (UNAM):

Facultades de Antropología y Genética. Misiones.

Unidades Asociadas:

Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA) en Argentina.

Programa Cooperativo para el desarrollo Tecnológico Agroalimentario y.

Agroindustrial del Cono Sur (PROCISUR). Países miembros del MERCOSUR.

Instituto Internacional de Recursos Fitogenéticos (IPGRI), para las Américas.

Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Argentina.

Agencia de cooperación técnica de Alemania en Argentina. (GTZ).

USOPAL Unión Sociedades y Organizaciones Polacas de América Latina.

Sociedad Suiza Helvecia de Socorros Mutuos.

Asociación Cultural Dante Aligheri y Círculo Italiano Boschetti.

Asociación de Sociedades Nórdicas.

Asociación Ucraniana.

Asociación Rusa.

Centro de Residentes Paraguayos en Misiones.

Centro de Residentes Brasileños en Misiones.

Sociedad Sirio Libanesa.

Parque Japonés de la Provincia de Misiones.

Asociación de Fruticultores japoneses de Misiones.

Rotary Internacional.

Consulados y Embajadas de las distintas Colectividades con Asiento en Misiones.

1. Antecedentes

A partir de la sanción de la constitución en 1853 cuando la Argentina abrió las puertas a la inmigración, muchas corrientes y de diversas etnias llegaron al país. Primero a Buenos Aires, donde se han establecido principalmente españoles e italianos, y de allí gracias a regímenes especiales de promoción de tierras al resto del país. Entre las provincias con incentivos atractivos de tierra figuraban: Misiones, Chaco y Entre Ríos, de allí que en esas provincias haya mayor diversidad de orígenes destacándose Misiones la cual elegían porque esos inmigrantes que ya eran agricultores en sus países de origen querían continuar esa actividad en un marco que les prometía que serían dueños de la tierra que ocuparan.

La Provincia de Misiones se encuentra en el extremo nordeste de la República Argentina, casi debajo del trópico de Capricornio, en la zona Subtropical cálido sin estación seca.

Actualmente de las 30000 unidades productivas en esta provincia (más un número de pequeñas explotaciones de autoconsumo), al menos 95 % siguen siendo cultivadas por los descendientes de aquellos pioneros.

Los países de origen de las 17 colectividades con representación jurídica en la provincia aparecen en el cuadro uno. En él puede apreciarse que la distribución de las colectividades está definida geográficamente ya que naturalmente se han establecido en zonas cercanas según sus países de origen.

Cuadro Nª 1

Colectividad	Año de llegada Zona asentamiento	Actividad principal	Primeros inmigrantes	Sello distintivo
Italia	Principios del 20 Oberá, Alem, Campo Ramón	Agricultura Introdujeron Uvas y métodos de elaboración vinos	Sonetti, Lanziani, Di Lorenzi, Lorenzetti, Zorzi, Sartori	Estilo de la casa en el parque las naciones inspirada en la Emilia Romagna de época imperial. Tarantelas, mazurcas, música clásica y romántica. Distintas vestimentas (norte, sur, reales, campesinas) y tradicionales pastas.
Paraguay	Durante la Guerra del Chaco Eldorado, Capital, Oberá	Comercio y artesanos	Benítez, Portillo, Maciel, Angulo Guanes	El nombre Oberá: “el sol que brilla” Dialecto guaraní, preciosos tejidos y artesanías. Comidas típicas sopa paraguaya.
Ucrania	1857. Apóstoles Oberá, Alem, Ameghino, Campo Viera.	Agricultura	Barchuk, Mroginski, Pona, Staciuk	Kolomeikas, trajes típicos, bellas mujeres, Ballet babinok y Coro Slolsi, atrapantes relatos, bareñike, borsh. Cosacos.
España	1928. Yerbal viejo, Oberá, Posadas.	Agricultura, comercio, retratistas.	Basterrica, Vergara	Trajes y comidas andaluces, catalanes, gallegos, vascos. Paellas.
Brasil	Época colonial. Norte Provincia hasta San Vicente.	Agricultura	Dos Santos, Nacimiento, DalPonte	Colorido alegría, cahipira. Trajes gauchos del sur de Brasil
Polonia	Después de ambas guerras mundiales y luego de la revolución rusa. Apóstoles y zona centro	Agricultura	Zuzaniuk, Pellinski, Nowak, Lubachowski	Ballet, trajes típicos, comidas tradicionales. Plaza polaca Chopin y Copérnico. Lapacho rosado que inicia la fiesta nacional del inmigrante en Misiones.
Rusia	1920 luego revolución Oberá, yerbal viejo, Apóstoles, Andresito	Agricultura	Pauluk, Fedoruk, Skorusvky, Koloswa	Acordes lentos violín, valses, música de salones zares, comidas típicas y bebidas para frío. Balalaika, violín.
Japón	1921. Los Helechos, Colonia Luján, Garuapé, Aristóbulo del valle.	Agricultura Fruticultura	Kayriyama, Súenaga, Ohasi, Nakabayasi,	Kimonos, comidas, parque japonés. Antiguas tradiciones. Sushi. Tacuara en vinagre.
Suiza	1915 Puerto Rico, Ruiz de Montoya	Agricultura Lechería	Ernst, Kéller, Lutz	Polca, lendler. Big ben. Platos dulces. Bombones suizos.
Alemania	1913 Oberá, Alem, Eldorado, Montecarlo, Puerto Rico	Agricutura	Gradeneker, Kurle, Felldeimeir, Kuns	Ritmos tiroleses, trajes, comidas.
Arabia	1928. Oberá y Posadas	Comercio	Maluff, Chemes, Sager, Junes	Exóticos trajes. Bailes. Platos agridulces. Leyendas orientales.
Francia	1911 Oberá	Agricultura	Laserre, Chatelett, Bchard, Vignoles, Daram	Platos a base de ranas. Preparación de alimentos. Particularidades Normandía, Bretaña
Suecia	1915 Oberá y zona centro	Agricultura	Limstrom	Mayor colectividad de Misiones Trajes, violines. Comidas especiadas, Vino caliente Hambo Violines
Noruega			Kallstrom
Islandia			Petersson
Dinamarca			Nielsen
Finlandia			Magnus

En el contexto de la diversidad mucho se ha discutido la acción negativa que han tenido los inmigrantes con relación al tema de conservación de la misma. Con el argumento que al traer ellos sus sistemas de cultivo del viejo continente han modificado los ambientes naturales y con ello afectado la variabilidad.

En la provincia y particularmente con relación a especies frutales esto es por lo menos discutible ya que han sido los pioneros inmigrantes quienes han hecho todas las introducciones de especies totalmente desconocidas y con ricos aportes alimenticios. Muchas de esas especies se han adaptado y son consideradas hoy como materiales locales y que tienen inclusive parientes silvestres. Es frecuente encontrarse con especies que uno no espera encontrar en un ambiente subtropical por ejemplo: manzanos, peras, caquis, higos, duraznos, ciruelos europeos, vides nueces, membrillos como así también con especies y/o variedades desconocidas introducidas hace muchos años por los pioneros y que sus descendientes han propagado y conservado. Así como es rica la variabilidad de etnias en la provincia de Misiones así también es rica la diversidad de recursos genéticos que cada una ha aportado y cuidado.

Por otra parte han sido los mismos inmigrantes quienes a muchas especies silvestres y frutales menores les han sabido encontrar el uso y han sido los agentes que han valorizado especies y difundido diversos usos para provecho de todos por ejemplo: pitangas, moreras, grosellas, guindas de árbol, naranjos de árbol, chirimoyo sable, falsa frutilla, araticu, entre otras. Mucho de esos materiales, tanto los introducidos alguna vez por inmigrantes como las especies nativas y frutales menores están en peligro de perderse principalmente por falta de conocimiento de su existencia y escasa valoración de los mismos. En ese marco se propone un proyecto tendiente a la conservación de los mencionados recursos.

2. Objetivo general

Conservar los recursos genéticos de especies frutales de la provincia de Misiones.

2.1. Objetivos específicos

1-Explorar, inventariar, colectar, seleccionar, caracterizar y preservar los recursos genéticos de especies frutales de la provincia de Misiones.

2-Elaborar una base de datos con la información recabada.

3-Capacitar y formar recursos humanos con el fin de que adquieran experiencia en el área de los recursos genéticos y la biodiversidad.

4-Fortalecer los vínculos de las colectividades con diversas instituciones de sus países de origen.

5-Contribuir en la preservación del acerbo cultural con el que cada etnia enriquece este país.

3. Metas

1-Elaboración de encuestas, asignación zonal según colectividades y entrenamiento de los encuestadores.

2-Toma de datos y elaboración del inventario.

3-Selección previa y colecta del material.

4-Establecimiento de colección viva (ex situ).

5-Primera Caracterización y consignación de datos de pasaporte de la colección viva.

6-Caracterización y evaluación con descriptores.

7-Selección de material útil para futura incorporación en:

7.a -Programas de mejoramiento.

7.b-Banco de germoplasma.

7.c-Viveros.

8-Sistematización de la información.

4. Metodología

4.1. Inventario

Con la ayuda de especialistas (IPGRI, IBONE), se harán talleres de capacitación destinados a quienes harán las encuestas proponiéndose como encuestadores principalmente a alumnos universitarios de carreras afines al tema y agentes de extensión de ambas unidades del INTA. Se sugiere además que a través de la federación de colectividades se invite a un representante de cada una de ellas a acompañar esta actividad y en la vista cuando se realiza la encuesta. La encuesta será a cada agricultor de cada colectividad y a sus familias recabando datos principalmente de: origen, fecha de introducción, uso, datos de floración y cosecha. Además se registrará cualquier observación hecha por el productor referida a cada especie encuestada.

En la primera entrevista se acordará con cada productor visitas posteriores para colecta del material. Con la información aportada por todos los encuestadores se confeccionará el inventario.

4.2. Colecta

Según los datos del inventario se seleccionará el material a colectar con los siguientes criterios: utilidad, elevada variabilidad y peligro de extinción.

La colecta se hará de material suficiente para permitir establecer dos colecciones vivas duplicadas.

4.3. Colección ex situ

Se harán dos colecciones idénticas una en la zona norte (Campo Experimental del INTA Montecarlo) y otro en la zona centro sur (Campo Experimental INTA Cerro Azul). En la colecta se tomarán datos de pasaporte.

Caracterización: se hará una primera caracterización y luego una segunda y evaluación. Para la evaluación morfológica se utilizarán los descriptores propuestos para la especie en cuestión y si fuera necesario serán elaborados descriptores adicionales.

Si algún criterio técnico lo aconseja para aquella selección que lo amerite se harán evaluaciones moleculares con los marcadores que se consideren apropiados.

5. Selección

Serán seleccionados de la colección como entradas a banco de germoplasma aquellas si las hubiere que tengan valor estratégico para la región como:

Comportamiento productivo.

Comportamiento sanitario.

Valor Alimenticio Relevante.

Y también aquellos germoplasmas que aunque no tengan importancia inmediata en la región se lo considere de valor potencial para uso futuro, para algún otro centro interesado en el mismo o como especie en claro peligro de extinción.

6. Resultados esperados

1- Inventario

2- Colección ex situ

3- Eventuales entradas a banco de germoplasma

4- Base de datos

5-Fortalecimiento de vínculos con el sector productivo de Misiones el cual en la provincia está representado casi en su totalidad por descendientes de inmigrantes.

6-Recursos humanos con capacidades para enfrentar la temática de los recursos genéticos y la biodiversidad.

7-Fortalecimiento de lazos Inter e intrainstitucionales, nacionales y multilaterales.

En términos generales se propone discriminar las responsabilidades según la siguiente grilla.

Inventario: Federación Colectividades, INTA, UNAM.

Colecta y establecimiento de la colección ex situ: INTA.

Caracterización y Evaluación: IBONNE

Base de datos: IBONNE-INTA-UNAM

Capacitación: IPGRI para las Américas.

Caracterización molecular: CICVyA

7. Bibliografìa consultada

Fernando Ariel Bonfanti. La regionalización de la provincia de Misiones. 2003. Facultad geografìa de la UNAM.

Popolizio, Eliseo. Influencia del sistema natural. En: Revista Nordeste N° 4, Geociencias. Fac. de Humanidades -UNNE-, Resistencia, 1997, p. 125.

Alberto, Juan Antonio "El hábitat rural en la provincia de Misiones". En Revista Nordeste N° 5. Faculta de Humanidades, UNNE, Resistencia. (1997)

www.misiones.gov.