CARACTERIZACIÓN Y RECONOCIMIENTO DE MATERIAL GENÉTICO LOCAL
DE MALUS SP PARA SER UTILIZADO COMO PORTAINJERTO DE MANZANO EN EL NEA
ARGENTINO
Ing. Agr. Paula Alayón Luaces
1. Antecedentes
Las manzanas se encuentran entre las
frutas frescas de mayor consumo masivo. Según estadísticas de la fao la producción de manzanos en
Argentina fue aumentando en los últimos cuarenta años hasta llegar en el año
2003 a una producción de 1.100.000 tn de fruta. Esta producción prácticamente
se encuentra concentrada en las provincias de Río Negro, Neuquén y Mendoza.
En
las provincias del Noreste Argentino - NEA (Corrientes, Chaco, Formosa y
Misiones) la producción comercial de frutas es casi en su totalidad citrícola,
predominantemente naranjas con unas 14000 ha y algunas plantaciones de duraznos
que nuclean en total unas 400 ha. Exceptuando a la provincia de Misiones en
donde se producen otros frutales aparte de los citados, no se registran en las
demás provincias fincas de frutales comerciales de clima templado que permitan
diversificar la producción de frutales del NEA Argentino.
Actualmente
el desarrollo de variedades de manzanos de bajo requerimiento de horas de frío
ha permitido que este cultivo se extienda a zonas subtropicales del mundo como
ser Brasil e Israel. En Argentina solo en la Provincia de Misiones se registran
antecedentes de este cultivo, con
variedades provenientes de Brasil e Israel y portainjertos utilizados en
plantaciones de manzanos de mayor requerimiento de horas de frío. En la provincia de Corrientes existe solo una
plantación comercial de manzanos con combinaciones de variedades y
portainjertos similares a los que encontramos en Misiones.
Las
condiciones climáticas y tipos de suelo de las provincias del NEA Argentino
difieren sustancialmente unas de otras. La función y el objetivo a la hora de
seleccionar un portainjerto contemplan su comportamiento ante factores adversos
de clima y suelo, que para el caso de los portainjertos conocidos hasta la
fecha bien podrían ser “adversas” cualquiera de las condiciones normarles que
se presentan en estas zonas tan diferentes a la zona en donde tradicionalmente
se cultiva el manzano. A su vez por estas mismas condiciones de clima existen
altas incidencias de plagas y enfermedades antes las cuales la existencia de
portainjertos adaptados a esta zona y a sus realidades sanitarias podría
definir el éxito o no, del cultivo de manzanos de bajo requerimiento de horas
de frío en las provincias del NEA.
En
Corrientes se ha encontrado una planta de manzano de unos 120 años, que bien
podría ser un aporte como recurso genético para ser utilizada como portainjerto
ya que es probable dados los años de vida de la planta, que se encuentre
adaptada a las condiciones edafoclimaticas de la provincia de Corrientes. No
hay certeza respecto al origen de esta planta pero según sus dueños es
proveniente de semilla. Por otra parte así como existe esta planta, puede ser
probable que a lo largo de los años y con los diferentes movimientos
inmigratorios que llegaron a esta zona se hayan introducido o propagado plantas
que puedan ser un aporte a la variabilidad genética de cultivos frutícola
adaptados a zonas subtropicales.
Hoy es una realidad de que las provincias del NEA
Argentino, con sus diferentes condiciones edafoclimaticas, necesitan una
alternativa frutícola diferente a la citricultura y económicamente rentable,
por lo cual la búsqueda de recursos genéticos para esta zona y que puedan ser
utilizados para diversificar la fruticultura son una herramienta de fundamental
importancia para lograr este fin.
2. Objetivos
2.1. Describir las características morfológicas vegetativas y
reproductivas y sanitarias de este material vegetal de manzanos encontrado en
Corrientes.
2.2. Evaluar el comportamiento de este material en combinación con cultivares
de manzanos de bajo requerimiento de horas de frío.
2.3. Relevar en las diferentes provincias del NEA Argentino la posible
existencia de material vegetal de manzanos.
3. Metodología
Area 1: Descripción del material vegetal de Manzano.
Para este fin se utilizarán descriptores
listados por el IBPGR (International Board for Plant Genetic Resouces), el cual
contempla descripciones de:
Hábitos
de crecimiento y vigor
Morfología
vegetativa y reproductiva del individuo
Características
morfológicas y postcosecha de los frutos
Formas
de propagación
Eficiencia
de cultivo
Registros
de los estadios fenológicos
Autocompatibilidad
Productividad
Susceptibilidad
o tolerancia a condiciones edafoclimaticas adversas
Susceptibilidad
o tolerancia a plagas y enfermedades
Número
cromosómico, características citológicas
Área 2: Evaluación del
comportamiento de este material en combinación con variedades de bajos
requerimientos de horas de frío:
Fenología
Crecimiento
de los frutos
Tamaño
final de los frutos
Momento
de cosecha
Características
físico químicas y organolépticas de los frutos
Productividad
Eficiencia
de cultivo
Área 3:
Relevamiento del material de Malus sp. que pudiera existir en la zona
del NEA Argentino.
Se solicitará
colaboración de otros Centros Regionales de Investigación, para iniciar un
relevamiento de la existencia de material genético del genero Malus en
provincias del NEA Argentino .
Este relevamiento
se hará recorriendo Fincas de productores, consultando localmente en posibles
áreas de interés la existencia de material vegetal de “manzano”. Por otra parte
se difundirá por algún medio de comunicación local la búsqueda de este recurso
y los beneficios que estarán asociados a esta
en caso de que fuera positiva.
Con estos datos
se realizarán bases de datos y en función al éxito de la búsqueda se coleccionará y conservará este material
para estudiarlo científicamente y evaluar sus aptitudes para ser utilizado como
portainjertos adaptados a la zona.